pain d'épeautre
IG bas
CG 10.8 par pièce (45 g) · CG 24 pour 100 g
- Higher fiber than white bread
- Moderate sodium content
pain d'épeautre a un indice glycémique de 54 (Bas). Une pièce (45 g) ajoute une charge glycémique de 10.8.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 14 pour 100 g Le pain aux graines de lin offre une texture et une utilisation similaires à celles du pain d'épeautre, mais réduit considérablement la charge glycémique de 24 à 14.
Pain aux graines de lin - CG 1 pour 100 g Les galettes de chou-fleur sont une alternative très efficace à faible indice glycémique qui réduit considérablement la charge glycémique de 24 à 1.
Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs)
Formes de pain d'épeautre
- pain d'épeautre completGI 50 · CG 20 pour 100 g whole
- GI 54 · CG 24 pour 100 g sugar free
Pain d'épeautre sans sucre - GI 54 · CG 24 pour 100 g artisan
Tranche de pain au blé ancien au levain - Pain d'épeautre aux céréalesGI 60 · CG 28 pour 100 g harvest
- GI 65 · CG 31 pour 100 g light
Pain d'épeautre léger
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
pain d'épeautre fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 slice | 45 g | 10.8 |
| 2 slices | 90 g | 21.6 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 240 kcal |
| Glucides | 45 g |
| Sucres (total) | 2.2 g |
| Naturels | 2.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5.5 g |
| Solubles | 1.7 g |
| Insolubles | 3.8 g |
| Protéines | 9 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 420 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Higher fiber than white bread
- Contains more micronutrients
- Lower glycemic index than white bread
- Moderate sodium content
- Still a processed grain product
- Contains gluten
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de pain d'épeautre ?
pain d'épeautre a un indice glycémique de 54 (Bas). Une pièce (45 g) a une charge glycémique de 10.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 24.
pain d'épeautre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
pain d'épeautre a un indice glycémique bas (54), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de pain d'épeautre a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de pain d'épeautre dans cette base, pain d'épeautre complet a la charge glycémique la plus basse (20 pour 100 g).
Consultez pain d'épeautre dans l'application Logi, avec votre portion.
