Légumes déshydratés
IG bas
CG 31.5 par tasse typique (150 g) · CG 21 pour 100 g
- Bonne source de fibres
- Charge glycémique élevée pour 100 g
Légumes déshydratés a un indice glycémique de 35, supérieur à celui du Légumes variés nature (20). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 31.5.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Ceux-ci offrent une densité calorique et glycémique nettement inférieure tout en conservant un volume élevé de nutriments.
Légumes-feuilles (crus, mélangés) - CG 0.7 pour 100 g La cuisson à la vapeur préserve les vitamines et les fibres sans la concentration de sucre associée à la déshydratation.
Brocoli vapeur
Formes de Légumes variés
- GI 20 · CG 1 pour 100 g
Légumes variés - GI 25 · CG 1 pour 100 g in beef broth
Légumes - GI 15 · CG 1 pour 100 g non starchy
Légumes mélangés frais - GI 15 · CG 1 pour 100 g grillednon starchy
Poivrons grillés, courgettes et épinards - GI 20 · CG 1 pour 100 g steamedpureed
Sauce mixte de légumes vapeur, herbes et épices - Légumes antipastiGI 20 · CG 2 pour 100 g antipasti
- Légumes de printemps (mélangés, crus)GI 25 · CG 2 pour 100 g spring
- +16 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Légumes déshydratés fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 320 kcal |
| Glucides | 60 g |
| Sucres (total) | 30 g |
| Naturels | 30 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 20 g |
| Solubles | 7 g |
| Insolubles | 13 g |
| Protéines | 12 g |
| Lipides | 2 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.7 g |
| Sodium | 120 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de fibres
- Indice glycémique bas
- Faible teneur en graisses saturées
- Charge glycémique élevée pour 100 g
- Sucres naturels concentrés
- Faible teneur en eau/état déshydraté
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Légumes déshydratés
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Légumes déshydratés ?
Légumes déshydratés a un indice glycémique de 35 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 31.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 21.
Légumes déshydratés est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Légumes déshydratés a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Légumes variés a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Légumes variés dans cette base, Légumes a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Légumes déshydratés dans l'application Logi, avec votre portion.
