Enrobage pané
IG élevé
CG 81 par tasse typique (150 g) · CG 54 pour 100 g
- Faible en graisses saturées
- Indice et charge glycémique élevés
Enrobage pané a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 81.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g La farine d'amande offre un impact glycémique nettement plus faible (GL 1 contre 54) tout en servant d'alternative polyvalente et pauvre en glucides pour la panure.
Farine d'amande - CG 2.9 pour 100 g Les graines de lin moulues offrent une option de panure riche en fibres et à faible indice glycémique qui réduit considérablement la charge glycémique par rapport à la chapelure traditionnelle.
Graines de lin concassées - CG 17.1 pour 100 g La farine de coco est une alternative très absorbante et à faible indice glycémique qui convient bien à la panure, permettant de maintenir une réponse glycémique beaucoup plus stable après le repas.
Farine de noix de coco
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 72 g |
| Sucres (total) | 4 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 2 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 9 g |
| Lipides | 4 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 2.5 g |
| Sodium | 700 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible en graisses saturées
- Apporte un peu de protéines
- Indice et charge glycémique élevés
- Teneur élevée en sodium
- Faible teneur en fibres
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Enrobage pané ?
Enrobage pané a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 81 ; pour 100 g la charge glycémique est de 54.
Enrobage pané est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Enrobage pané a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farine d'amande.
Comment Enrobage pané affecte-t-il la glycémie ?
Enrobage pané a une charge glycémique de 54 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Enrobage pané dans l'application Logi, avec votre portion.
