Concentré végétal (safran, curcuma)
IG bas
CG 13 pour 100 g
- Charge glycémique très faible
- Forte densité en glucides
Concentré végétal (safran, curcuma) a un indice glycémique de 20 (Bas).
Mis à jour le 7 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Concentré végétal (safran, curcuma) fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 65 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 22 g |
| Solubles | 6.6 g |
| Insolubles | 15.4 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 8 g |
| Saturés | 1.5 g |
| Insaturés | 6.5 g |
| Sodium | 80 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très faible
- Excellente teneur en fibres
- Riche en composés anti-inflammatoires
- Forte densité en glucides
- La forme concentrée peut manquer de la matrice des aliments complets
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Concentré végétal (safran, curcuma) ?
Concentré végétal (safran, curcuma) a un indice glycémique de 20 (Bas) et une charge glycémique de 13 pour 100 g.
Concentré végétal (safran, curcuma) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Concentré végétal (safran, curcuma) a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Concentré végétal (safran, curcuma) affecte-t-il la glycémie ?
Concentré végétal (safran, curcuma) a une charge glycémique de 13 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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