Brocoli grillé

GI 10 · BasCG 1 / 100 g9/10

IG bas

10 GI

CG 1 pour 100 g

Score Logi 9/10

Charge glycémique extrêmement basse
Formation potentielle d'acrylamides lors de la carbonisation

Brocoli grillé a un indice glycémique de 10, identique à celui du Brocoli nature (10).

Mis à jour le 10 avr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

Formes de Brocoli

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Brocoli grillé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories

7 g

Glucides

2.8 g

Protéines

0.4 g

Lipides

pour 100g

Calories	35 kcal
Glucides	7 g
Sucres (total)	1.5 g
Naturels	1.5 g
Ajoutés	0 g
Fibres	3 g
Solubles	0.9 g
Insolubles	2.1 g
Protéines	2.8 g
Lipides	0.4 g
Saturés	0.05 g
Insaturés	0.35 g
Sodium	33 mg

Niveau de transformation

25%

Minimal

Pourquoi ce score?

Charge glycémique extrêmement basse
Riche en fibres et en densité nutritionnelle
Niveau de transformation minimal
Formation potentielle d'acrylamides lors de la carbonisation
Légère réduction des vitamines thermosensibles

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Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Brocoli grillé ?

Brocoli grillé a un indice glycémique de 10 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.

Brocoli grillé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Brocoli grillé a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Quelle forme de Brocoli a la charge glycémique la plus basse ?

Brocoli grillé a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Brocoli dans cette base (1 pour 100 g).

Consultez Brocoli grillé dans l'application Logi, avec votre portion.