Asperge blanche
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Asperge blanche a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Asperge blanche se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Asperge blanche est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Extremely low glycemic load and index
- ✓ High water content supports hydration
- ✓ Very low calorie density
- ✗ Relatively low nutrient density compared to darker vegetables
- ✗ Lower fiber content than green varieties
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 20 kcal |
| Glucides | 3.7g |
| Sucres (total) | 1.3g |
| Naturels | 1.3g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.1g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.5g |
| Protéines | 2.2g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.04g |
| Insaturés | 0.1g |
| Sodium | 2mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Asperge blanche ?
Asperge blanche a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Asperge blanche est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Asperge blanche a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Asperge blanche affecte-t-il la glycémie ?
Asperge blanche a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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