Zapote
IG medio
CG 13.2 por pieza típico (120 g) · CG 11 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Carga glucémica moderada
Zapote tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 13.2.
Actualizado 4 feb 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 83 kcal |
| Carbohidratos | 20 g |
| Azúcares (total) | 14.7 g |
| Naturales | 14.7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5.3 g |
| Soluble | 1.6 g |
| Insoluble | 3.7 g |
| Proteínas | 0.4 g |
| Grasas | 1.1 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sodio | 12 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Rico en vitaminas y minerales
- Carga glucémica moderada
- Alto contenido de azúcar natural
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Zapote?
Zapote tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 13.2; por 100 g la carga glucémica es 11.
¿Es Zapote bueno para personas con resistencia a la insulina?
Zapote tiene un índice glucémico moderado (55). Las personas con resistencia a la insulina pueden consumirlo con moderación.
¿Cómo afecta Zapote al azúcar en sangre?
Zapote tiene una carga glucémica de 11 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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