Zanahoria rallada
IG bajo
CG 0.1 por pieza (4 g) · CG 3 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Contenido moderado de azúcar natural
Zanahoria rallada tiene un índice glucémico de 35, igual que el de Zanahoria cruda simple (35). Una pieza (4 g) añade una carga glucémica de 0.1.
Actualizado 6 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #170393 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Zanahoria cruda
- GI 35 · CG 3 por 100 g
Zanahoria cruda - Ensalada de zanahoria con zumo de limón, hierbas y aceite de oliva virgen extraGI 35 · CG 3 por 100 g salad
- Zanahoria a la parrillaGI 35 · CG 3 por 100 g grilled
- GI 35 · CG 3 por 100 g yellow
Zanahoria amarilla - GI 35 · CG 3 por 100 g julienne
Zanahoria en juliana - GI 39 · CG 3 por 100 g steamed
Zanahorias al vapor - GI 39 · CG 3 por 100 g frozen
Zanahorias congeladas - +11 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Zanahoria rallada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 strip medium | 4 g | 0.1 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 0.2 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 1.5 |
| 1 medium | 61 g | 1.8 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 2.2 |
| 1 cup, grated | 110 g | 3.3 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 3.7 |
Mostrar las 9 porciones
| 1 cup, chopped | 128 g | 3.8 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 41 kcal |
| Carbohidratos | 9.6 g |
| Azúcares (total) | 4.7 g |
| Naturales | 4.7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 2 g |
| Proteínas | 0.9 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.04 g |
| Insaturadas | 0.16 g |
| Sodio | 69 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Baja carga glucémica
- Rico en antioxidantes (betacaroteno)
- Contenido moderado de azúcar natural
- Bajo contenido de proteínas
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Zanahoria rallada?
Zanahoria rallada tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una pieza (4 g) tiene una carga glucémica de 0.1; por 100 g la carga glucémica es 3.
¿Es Zanahoria rallada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Zanahoria rallada tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Zanahoria cruda tiene la menor carga glucémica?
Zanahoria rallada tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Zanahoria cruda en esta base de datos (3 por 100 g).
Consulta Zanahoria rallada en la app Logi, con tu porción.
