Trucha (cruda)
Sin índice glucémico9/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 9/10
- Excelente fuente de proteína de alta calidad
- Menor contenido de omega-3 que el pescado graso salvaje
Trucha (cruda) no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 20 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Trucha (cruda) es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
119
Calorías
0 g
Carbohidratos
20.5 g
Proteínas
4.1 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 119 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 20.5 g |
| Grasas | 4.1 g |
| Saturadas | 0.9 g |
| Insaturadas | 3.2 g |
| Sodio | 51 mg |
Nivel de procesamiento
5%
Mínimo
¿Por qué esta puntuación?
- Excelente fuente de proteína de alta calidad
- Impacto glucémico cero (ideal para la resistencia a la insulina)
- Menor contenido de omega-3 que el pescado graso salvaje
- Posibilidad de contaminación en variedades de piscifactoría
Alérgenos
Contiene: pescado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Trucha (cruda)?
Trucha (cruda) no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Trucha (cruda) bueno para personas con resistencia a la insulina?
Trucha (cruda) no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
Alimentos relacionados
Consulta Trucha (cruda) en la app Logi, con tu porción.
