Carpaccio de atún
Sin índice glucémico9/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 9/10
- Alto contenido en proteínas
- Sin fibra
Carpaccio de atún no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 5 oct 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Carpaccio de atún es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
110
Calorías
0 g
Carbohidratos
24 g
Proteínas
1 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 110 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 24 g |
| Grasas | 1 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 0.7 g |
| Sodio | 40 mg |
Nivel de procesamiento
10%
Mínimo
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en proteínas
- Rico en ácidos grasos omega-3
- Bajo en carbohidratos
- Sin fibra
- Contenido potencial de mercurio
Calcula la carga glucémica de una comida con Carpaccio de atún
Alérgenos
Contiene: pescado
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Carpaccio de atún?
Carpaccio de atún no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Carpaccio de atún bueno para personas con resistencia a la insulina?
Carpaccio de atún no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
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