Trigo
IG bajo
CG 57.6 por taza (192 g) · CG 30 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Carga glucémica moderada
Trigo tiene un índice glucémico de 41 (Bajo). Una taza (192 g) añade una carga glucémica de 57.6.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor ofrece una reducción masiva en la carga glucémica (de 30 a 1) y un IG significativamente más bajo, lo que lo convierte en una excelente opción para la estabilidad del azúcar en sangre.
Coliflor picada finamente - CG 12.6 por 100 g Las lentejas proporcionan una carga glucémica mucho más baja (7 frente a 30) y un IG más bajo, ofreciendo más fibra y proteínas para ralentizar la absorción de glucosa.
Lentejas (crudas) - CG 11 por 100 g La quinoa es una alternativa de grano rica en nutrientes que reduce significativamente la carga glucémica (11 frente a 30) en comparación con el trigo.
Quinoa cocida
Formas de Trigo
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Trigo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 12 g | 3.6 |
| 1 taza | 192 g | 57.6 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 72 g |
| Azúcares (total) | 0.4 g |
| Naturales | 0.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 12 g |
| Soluble | 3.6 g |
| Insoluble | 8.4 g |
| Proteínas | 13 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Buena fuente de proteínas
- Mínimamente procesado
- Carga glucémica moderada
- No apto para personas sensibles al gluten
- Bajo en fibra soluble
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Trigo?
Trigo tiene un índice glucémico de 41 (Bajo). Una taza (192 g) tiene una carga glucémica de 57.6; por 100 g la carga glucémica es 30.
¿Es Trigo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Trigo tiene un índice glucémico bajo (41), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Trigo tiene la menor carga glucémica?
Trigo tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Trigo en esta base de datos (30 por 100 g).
Consulta Trigo en la app Logi, con tu porción.
