Tortilla de harina de garbanzo
IG bajo
CG 13.2 por pieza típico (120 g) · CG 11 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Contenido moderado de sodio
Tortilla de harina de garbanzo tiene un índice glucémico de 35, mayor que el de Garbanzos simple (28). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 13.2.
Actualizado 16 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Garbanzos
- GI 28 · CG 8 por 100 g
Garbanzos - Proteína de garbanzoGI 25 · CG 2 por 100 g protein isolate
- GI 30 · CG 5 por 100 g vegetable mash
Hummus de garbanzos con verduras al vapor y hierbas frescas - GI 28 · CG 5 por 100 g salad
Ensalada de garbanzos - Garbanzos cocidos, enjuagadosGI 28 · CG 6 por 100 g canned
- GI 28 · CG 6 por 100 g sprouted
Garbanzos germinados - GI 28 · CG 7 por 100 g boiled
Garbanzos cocidos - +13 más
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Tortilla de harina de garbanzo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 190 kcal |
| Carbohidratos | 32 g |
| Azúcares (total) | 3.5 g |
| Naturales | 3.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5.5 g |
| Soluble | 1.7 g |
| Insoluble | 3.9 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 3.1 g |
| Sodio | 320 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Buena fuente de proteínas
- Bajo índice glucémico
- Contenido moderado de sodio
- Procesado (cocido y formado)
- Densidad de micronutrientes más baja que las legumbres enteras
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tortilla de harina de garbanzo?
Tortilla de harina de garbanzo tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 13.2; por 100 g la carga glucémica es 11.
¿Es Tortilla de harina de garbanzo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tortilla de harina de garbanzo tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Garbanzos tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Garbanzos en esta base de datos, Proteína de garbanzo tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
Consulta Tortilla de harina de garbanzo en la app Logi, con tu porción.
