Tofu firme
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Tofu firme tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Tofu firme se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Tofu firme es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9.5/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga y índice glucémico muy bajos
- ✓ Proteína vegetal de alta calidad
- ✓ Bajo en grasas saturadas
- ✗ Bajo contenido de fibra
- ✗ Micronutrientes mínimos
- ✗ Ligeramente procesado
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 76 kcal |
| Carbohidratos | 1.9g |
| Azúcares (total) | 0.3g |
| Naturales | 0.3g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 0.3g |
| Soluble | 0.1g |
| Insoluble | 0.2g |
| Proteínas | 8.1g |
| Grasas | 4.8g |
| Saturadas | 0.7g |
| Insaturadas | 4.1g |
| Sodio | 7mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tofu firme?
Tofu firme tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Tofu firme bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tofu firme tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Tofu firme al azúcar en sangre?
Tofu firme tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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