Tempeh de soja fermentada
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Tempeh de soja fermentada tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Tempeh de soja fermentada se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Tempeh de soja fermentada es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga y índice glucémico bajos
- ✓ Alta fibra y proteína
- ✓ Sin azúcares añadidos
- ✗ Contiene grasa saturada moderada
- ✗ Procesado (condimentado y posiblemente fermentado)
- ✗ Presencia de sodio
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 192 kcal |
| Carbohidratos | 7.6g |
| Azúcares (total) | 0.5g |
| Naturales | 0.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 7g |
| Soluble | 2.1g |
| Insoluble | 4.9g |
| Proteínas | 19g |
| Grasas | 10.8g |
| Saturadas | 2.2g |
| Insaturadas | 8.6g |
| Sodio | 9mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tempeh de soja fermentada?
Tempeh de soja fermentada tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Tempeh de soja fermentada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tempeh de soja fermentada tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Tempeh de soja fermentada al azúcar en sangre?
Tempeh de soja fermentada tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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