Tempeh asado
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Tempeh asado tiene un índice glucémico de 20, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Tempeh asado se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Tempeh asado es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Impacto glucémico muy bajo
- ✓ Excelente fuente de proteína vegetal
- ✓ Fermentado para mejorar la digestibilidad
- ✗ Contiene antinutrientes como los fitatos
- ✗ Posibles preocupaciones hormonales relacionadas con la soja en algunas personas
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 192 kcal |
| Carbohidratos | 9.4g |
| Azúcares (total) | 0.5g |
| Naturales | 0.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 5.4g |
| Soluble | 1.6g |
| Insoluble | 3.8g |
| Proteínas | 18.5g |
| Grasas | 10.8g |
| Saturadas | 2.2g |
| Insaturadas | 8.6g |
| Sodio | 9mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tempeh asado?
Tempeh asado tiene un índice glucémico de 20, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Tempeh asado bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tempeh asado tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Tempeh asado al azúcar en sangre?
Tempeh asado tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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