Tempeh
IG bajo
CG 1.7 por taza (166 g) · CG 1 por 100 g
- Carga e índice glucémico muy bajos
- Contiene ácido fítico que puede afectar la absorción de minerales
Tempeh tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza (166 g) añade una carga glucémica de 1.7.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #174272 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Tempeh
- Lonchas de tempeh marinadas en hierbas y especias y horneadasGI 15 · CG 1 por 100 g bakedmarinated
- GI 15 · CG 1 por 100 g smokedstrips
Tempeh ahumado - GI 15 · CG 1 por 100 g steamed
Tempeh al vapor - Tempeh fermentadoGI 15 · CG 1 por 100 g curry
- Tempeh ligeramente dorado en aceite de aguacateGI 15 · CG 1 por 100 g friedminimal oil
- GI 15 · CG 1 por 100 g unflavoredlow sodium
Tempeh natural sin sal - GI 15 · CG 1 por 100 g bacon
Tempeh tipo bacon
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Tempeh es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 166 g | 1.7 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 192 kcal |
| Carbohidratos | 9.4 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5.4 g |
| Soluble | 1.6 g |
| Insoluble | 3.8 g |
| Proteínas | 19 g |
| Grasas | 10.8 g |
| Saturadas | 2.2 g |
| Insaturadas | 8.6 g |
| Sodio | 9 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga e índice glucémico muy bajos
- Excelente fuente de proteína vegetal y fibra
- Alimento fermentado mínimamente procesado que favorece la salud intestinal
- Contiene ácido fítico que puede afectar la absorción de minerales
- A base de soja, lo cual puede ser alergénico para algunas personas
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tempeh?
Tempeh tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza (166 g) tiene una carga glucémica de 1.7; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Tempeh bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tempeh tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Tempeh tiene la menor carga glucémica?
Tempeh tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Tempeh en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Tempeh en la app Logi, con tu porción.
