Soja seca
IG bajo
CG 7.5 por taza típico (150 g) · CG 5 por 100 g
- Bajo índice y carga glucémica
- Moderadamente alto en grasa total
Soja seca tiene un índice glucémico de 16, igual que el de Frijol de soya simple (16). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 7.5.
Actualizado 14 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Frijol de soya
- GI 16 · CG 4.8 por 100 g
Frijol de soya - Ensalada de soja negraGI 15 · CG 1 por 100 g blacksalad
- GI 15 · CG 1 por 100 g sprouted
Soja germinada - GI 16 · CG 2 por 100 g cooked
Soja cocida entera - GI 25 · CG 3 por 100 g baked
Soja rellena - GI 33 · CG 4 por 100 g fermented
Soja fermentada - Soja peladaGI 18 · CG 5 por 100 g hulled
- +3 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Soja seca es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 446 kcal |
| Carbohidratos | 30.2 g |
| Azúcares (total) | 7.3 g |
| Naturales | 7.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 9.3 g |
| Soluble | 2.8 g |
| Insoluble | 6.5 g |
| Proteínas | 36.5 g |
| Grasas | 19.9 g |
| Saturadas | 2.9 g |
| Insaturadas | 17 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo índice y carga glucémica
- Muy alto en proteínas
- Rico en fibra
- Moderadamente alto en grasa total
- Contiene algo de grasa saturada
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Soja seca?
Soja seca tiene un índice glucémico de 16 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 7.5; por 100 g la carga glucémica es 5.
¿Es Soja seca bueno para personas con resistencia a la insulina?
Soja seca tiene un índice glucémico bajo (16), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Frijol de soya tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Frijol de soya en esta base de datos, Ensalada de soja negra tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Soja seca en la app Logi, con tu porción.
