Soja germinada
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Contenido moderado de grasa
Soja germinada tiene un índice glucémico de 15, menor que el de Frijol de soya simple (16). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 25 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Frijol de soya
- GI 16 · CG 4.8 por 100 g
Frijol de soya - Ensalada de soja negraGI 15 · CG 1 por 100 g blacksalad
- GI 16 · CG 2 por 100 g cooked
Soja cocida entera - GI 25 · CG 3 por 100 g baked
Soja rellena - GI 33 · CG 4 por 100 g fermented
Soja fermentada - Soja peladaGI 18 · CG 5 por 100 g hulled
- GI 16 · CG 5 por 100 g dried
Soja seca - +3 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Soja germinada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 122 kcal |
| Carbohidratos | 9.6 g |
| Azúcares (total) | 2.1 g |
| Naturales | 2.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.3 g |
| Proteínas | 13.1 g |
| Grasas | 6.7 g |
| Saturadas | 0.9 g |
| Insaturadas | 5.8 g |
| Sodio | 14 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Alto contenido de proteínas
- Contiene grasas insaturadas
- Contenido moderado de grasa
- Fibra moderada (podría ser mayor)
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Soja germinada?
Soja germinada tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Soja germinada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Soja germinada tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Frijol de soya tiene la menor carga glucémica?
Soja germinada tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Frijol de soya en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Soja germinada en la app Logi, con tu porción.
