Frijol de soya
IG bajo
CG 7.2 por taza típico (150 g) · CG 4.8 por 100 g
- Carga glucémica extremadamente baja
- Alta densidad calórica
Frijol de soya tiene un índice glucémico de 16 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 7.2.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Frijol de soya
- Ensalada de soja negraGI 15 · CG 1 por 100 g blacksalad
- GI 15 · CG 1 por 100 g sprouted
Soja germinada - GI 16 · CG 2 por 100 g cooked
Soja cocida entera - GI 25 · CG 3 por 100 g baked
Soja rellena - GI 33 · CG 4 por 100 g fermented
Soja fermentada - Soja peladaGI 18 · CG 5 por 100 g hulled
- GI 16 · CG 5 por 100 g dried
Soja seca
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Frijol de soya es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 446 kcal |
| Carbohidratos | 30.2 g |
| Azúcares (total) | 7.3 g |
| Naturales | 7.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 9.3 g |
| Soluble | 2.79 g |
| Insoluble | 6.51 g |
| Proteínas | 36.5 g |
| Grasas | 19.9 g |
| Saturadas | 2.9 g |
| Insaturadas | 16.1 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica extremadamente baja
- Alto contenido de proteína vegetal
- Rico en fibra dietética
- Alta densidad calórica
- Contiene antinutrientes como lectinas/fitatos
- Potencial de alto contenido en ácidos grasos omega-6
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Frijol de soya?
Frijol de soya tiene un índice glucémico de 16 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 7.2; por 100 g la carga glucémica es 4.8.
¿Es Frijol de soya bueno para personas con resistencia a la insulina?
Frijol de soya tiene un índice glucémico bajo (16), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Frijol de soya tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Frijol de soya en esta base de datos, Ensalada de soja negra tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Frijol de soya en la app Logi, con tu porción.
