Salmón (grado sashimi)

Sin índice glucémico9/10

Sin índice glucémico — sin carbohidratos

0 g de carbohidratos por 100 g

Puntuación Logi 9/10

Rico en ácidos grasos omega-3
Contiene ácidos grasos saturados

Salmón (grado sashimi) no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.

Actualizado 3 jun 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

Formas de Salmón (crudo, atlántico)

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Salmón (grado sashimi) es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

206

Calorías

0 g

Carbohidratos

20 g

Proteínas

13 g

Grasas

por 100g

Calorías	206 kcal
Carbohidratos	0 g
Azúcares (total)	0 g
Naturales	0 g
Añadidos	0 g
Fibra	0 g
Soluble	0 g
Insoluble	0 g
Proteínas	20 g
Grasas	13 g
Saturadas	3.1 g
Insaturadas	9.9 g
Sodio	50 mg

Nivel de procesamiento

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Rico en ácidos grasos omega-3
Proteína de alta calidad
Índice glucémico muy bajo
Contiene ácidos grasos saturados
Puede contener trazas de contaminantes ambientales

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Salmón (grado sashimi)?

Salmón (grado sashimi) no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).

¿Es Salmón (grado sashimi) bueno para personas con resistencia a la insulina?

Salmón (grado sashimi) no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.

¿Qué forma de Salmón (crudo, atlántico) tiene la menor carga glucémica?

Entre las formas de Salmón (crudo, atlántico) en esta base de datos, Filete de salmón en salsa de tomate tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).

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