Papas asadas
IG alto
CG 28.5 por pieza (150 g) · CG 19 por 100 g
- Bajo en grasas saturadas
- Alta carga glucémica
Papas asadas tiene un índice glucémico de 70, menor que el de Patata simple (78). Una pieza (150 g) añade una carga glucémica de 28.5.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #170031 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Tiene una carga glucémica y un contenido de carbohidratos significativamente más bajos, lo que lo hace ideal para el control de la resistencia a la insulina.
Coliflor - CG 5 por 100 g Ofrece una textura similar a la de las patatas, pero con menos carbohidratos y un menor impacto en los niveles de azúcar en sangre.
Chirivía - Rabanitos asados con hierbas y aceite de aguacate o tahiniCG 1 por 100 g Son extremadamente bajos en calorías y carbohidratos, ofreciendo un crujido satisfactorio sin provocar un pico de azúcar en sangre.
Formas de Patata
- GI 78 · CG 13.7 por 100 g
Patata - Patata moradaGI 45 · CG 9 por 100 g purple
- GI 58 · CG 10 por 100 g yellow
Papa amarilla - GI 65 · CG 10 por 100 g canned
Papas enlatadas - Patata cerosaGI 58 · CG 10 por 100 g waxy
- Patata con pielGI 60 · CG 10 por 100 g with skin
- Patata nuevaGI 57 · CG 10 por 100 g young
- +28 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Papas asadas es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 28.5 |
| 1 medium (approx. 2.5" diameter) | 150 g | 28.5 |
| 1 taza | 150 g | 28.5 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 150 kcal |
| Carbohidratos | 27 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.6 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sodio | 15 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo en grasas saturadas
- Fuente de fibra dietética
- Procesamiento mínimo
- Alta carga glucémica
- Alto índice glucémico
- Impacto de los vegetales con almidón en la glucosa en sangre
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Papas asadas?
Papas asadas tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza (150 g) tiene una carga glucémica de 28.5; por 100 g la carga glucémica es 19.
¿Es Papas asadas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Papas asadas tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Coliflor.
¿Qué forma de Patata tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Patata en esta base de datos, Patata morada tiene la menor carga glucémica (9 por 100 g).
Consulta Papas asadas en la app Logi, con tu porción.
