Mostaza en polvo
IG bajo
CG 10 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Carga glucémica moderada
Mostaza en polvo tiene un índice glucémico de 35 (Bajo).
Actualizado 12 may 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Mostaza en polvo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 508 kcal |
| Carbohidratos | 28.1 g |
| Azúcares (total) | 6.1 g |
| Naturales | 6.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 12.2 g |
| Soluble | 3.7 g |
| Insoluble | 8.5 g |
| Proteínas | 26.1 g |
| Grasas | 36.2 g |
| Saturadas | 1.98 g |
| Insaturadas | 34.22 g |
| Sodio | 13 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Buena fuente de proteínas
- Bajo en azúcares añadidos
- Carga glucémica moderada
- Contenido de grasa relativamente alto
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mostaza en polvo?
Mostaza en polvo tiene un índice glucémico de 35 (Bajo) y una carga glucémica de 10 por 100 g.
¿Es Mostaza en polvo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mostaza en polvo tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Mostaza en polvo al azúcar en sangre?
Mostaza en polvo tiene una carga glucémica de 10 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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