Mayonesa clásica
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
- Casi no contiene carbohidratos ni azúcar (alrededor de 0,6 g por 100 g).
- Muy denso en energía: unas 680 kcal por 100 g, aproximadamente 95 kcal por cucharada.
Mayonesa clásica no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #2758986 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.4 por 100 g In dressings, dips and sandwich spreads it gives a similar creamy texture with far fewer calories and more protein.
Yogur griego - CG 0.2 por 100 g Mashed, it spreads on sandwiches and binds salads like mayonnaise, with fibre and about a quarter of the calories.
Aguacate - CG 0.5 por 100 g A creamy spread for sandwiches and wraps with about a third of the calories, plus plant protein and fibre.
Hummus - CG 2 por 100 g Adds moisture and tang to sandwiches and dressings for about a tenth of the calories.
Mostaza
Formas de Mayonesa clásica
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Mayonesa clásica es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos |
|---|---|
| 1 tsp | 5 g |
| 1 packet | 10 g |
| 1 tbsp | 14 g |
| 1 cup | 220 g |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 680 kcal |
| Carbohidratos | 0.6 g |
| Azúcares (total) | 0.6 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0.6 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 1 g |
| Grasas | 75 g |
| Saturadas | 12 g |
| Insaturadas | 63 g |
| Sodio | 635 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Casi no contiene carbohidratos ni azúcar (alrededor de 0,6 g por 100 g).
- Alrededor del 80 % de su grasa es insaturada, proveniente de aceite vegetal.
- Una cucharada aporta una parte considerable de vitamina K y algo de vitamina E.
- Muy denso en energía: unas 680 kcal por 100 g, aproximadamente 95 kcal por cucharada.
- Contiene unos 635 mg de sodio por 100 g.
- Aporta casi nada de proteínas, fibra o minerales.
Calcula la carga glucémica de una comida con Mayonesa clásica
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mayonesa clásica?
Mayonesa clásica no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0.6 g por 100 g).
¿Es Mayonesa clásica bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mayonesa clásica no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
¿Qué forma de Mayonesa clásica tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Mayonesa clásica en esta base de datos, Mayonesa picante tiene la menor carga glucémica (0.3 por 100 g).
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