Kétchup
IG medio
CG 1.3 por pieza (9 g) · CG 14.9 por 100 g
- Aproximadamente 12 mg de licopeno por cada 100 g, el pigmento rojo de los tomates cocinados
- Aproximadamente 21 g de azúcar por cada 100 g, la mayor parte añadida: una cucharada contiene unos 3,6 g
Kétchup tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza (9 g) añade una carga glucémica de 1.3.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #168556 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1.8 por 100 g The same tomato ketchup made without added sugar: about 24 kcal and 3 g of sugar per 100 g instead of 101 kcal and 21 g.
Ketchup sin azúcar añadida - CG 1 por 100 g Tomato salsa works as a dip and topping for burgers, eggs and fries, with chunky vegetables and only a few grams of sugar per 100 g.
Salsa - CG 2 por 100 g Mustard is the other classic condiment for hot dogs, sausages and burgers, with almost no sugar and a glycemic load of about 2.
Mostaza - CG 2.5 por 100 g Passata gives sauces, stews and homemade ketchup the same tomato base without added sugar, about 38 kcal per 100 g.
Passata
Formas de Kétchup
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Kétchup es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 6 g | 0.9 |
| 1 packet | 9 g | 1.3 |
| 1 tbsp | 17 g | 2.5 |
| 1 cup | 240 g | 35.8 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 101 kcal |
| Carbohidratos | 27.4 g |
| Azúcares (total) | 21.27 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 19.73 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Soluble | 0.1 g |
| Insoluble | 0.2 g |
| Proteínas | 1.04 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 900 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Aproximadamente 12 mg de licopeno por cada 100 g, el pigmento rojo de los tomates cocinados
- Casi sin grasa: 0,1 g de grasa por cada 100 g
- Una cucharada (17 g) aporta solo unas 17 kcal
- Aproximadamente 21 g de azúcar por cada 100 g, la mayor parte añadida: una cucharada contiene unos 3,6 g
- Aproximadamente 900 mg de sodio por cada 100 g, alrededor de 150 mg por cucharada
- Poca fibra o proteína: principalmente azúcar, agua y sal
Calcula la carga glucémica de una comida con Kétchup
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Kétchup
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Kétchup?
Kétchup tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza (9 g) tiene una carga glucémica de 1.3; por 100 g la carga glucémica es 14.9.
¿Es Kétchup bueno para personas con resistencia a la insulina?
Kétchup tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Ketchup sin azúcar añadida.
¿Qué forma de Kétchup tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Kétchup en esta base de datos, Ketchup sin azúcar añadida tiene la menor carga glucémica (1.8 por 100 g).
Consulta Kétchup en la app Logi, con tu porción.
