Passata
IG bajo
CG 6.2 por taza (244 g) · CG 2.5 por 100 g
- baja carga e índice glucémico
- la forma concentrada aumenta la densidad calórica
Passata tiene un índice glucémico de 38 (Bajo). Una taza (244 g) añade una carga glucémica de 6.2.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #2685582 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Passata
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Passata es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 15 g | 0.4 |
| 1/2 cup | 122 g | 3.1 |
| 1 taza | 244 g | 6.2 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 38 kcal |
| Carbohidratos | 8.2 g |
| Azúcares (total) | 4.5 g |
| Naturales | 4.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.45 g |
| Insoluble | 1.05 g |
| Proteínas | 1.8 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.07 g |
| Sodio | 25 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- baja carga e índice glucémico
- rico en licopeno y antioxidantes
- nivel de procesamiento mínimo
- la forma concentrada aumenta la densidad calórica
- posibilidad de sal añadida o conservantes en versiones comerciales
Calcula la carga glucémica de una comida con Passata
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Passata?
Passata tiene un índice glucémico de 38 (Bajo). Una taza (244 g) tiene una carga glucémica de 6.2; por 100 g la carga glucémica es 2.5.
¿Es Passata bueno para personas con resistencia a la insulina?
Passata tiene un índice glucémico bajo (38), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Passata tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Passata en esta base de datos, Purée de tomate asada y pimentón ahumado tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Passata en la app Logi, con tu porción.
