Harina de nuez
IG bajo
CG 3.1 por taza típico (150 g) · CG 2.1 por 100 g
- Carga glucémica extremadamente baja
- Densidad calórica muy alta
Harina de nuez tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 3.1.
Actualizado 22 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Harina de nuez es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 654 kcal |
| Carbohidratos | 13.7 g |
| Azúcares (total) | 2.6 g |
| Naturales | 2.6 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 6.7 g |
| Soluble | 2 g |
| Insoluble | 4.7 g |
| Proteínas | 15.2 g |
| Grasas | 65.2 g |
| Saturadas | 6.1 g |
| Insaturadas | 57 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica extremadamente baja
- Buena fuente de proteína vegetal
- Alto contenido de grasas insaturadas
- Densidad calórica muy alta
- Alta proporción de grasas respecto a proteínas
- Potencial de aditivos de procesamiento ocultos
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de nuez?
Harina de nuez tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 3.1; por 100 g la carga glucémica es 2.1.
¿Es Harina de nuez bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de nuez tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Harina de nuez al azúcar en sangre?
Harina de nuez tiene una carga glucémica de 2.1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
Alimentos relacionados
Consulta Harina de nuez en la app Logi, con tu porción.
