harina de espelta
IG medio
CG 45.6 por taza (120 g) · CG 38 por 100 g
- High fiber content
- Moderate glycemic load
harina de espelta tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una taza (120 g) añade una carga glucémica de 45.6.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #2003587 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g La harina de almendra tiene una carga glucémica significativamente menor de 1 en comparación con 38, lo que genera un impacto mucho menor en el azúcar en sangre.
Harina de almendra - CG 4.5 por 100 g La harina de altramuz proporciona una carga glucémica mucho menor de 2, lo que la convierte en una opción superior para controlar la respuesta glucémica.
Harina de altramuz - CG 17.1 por 100 g La harina de coco tiene una carga glucémica de 8,1, que es sustancialmente menor que la de 38 de la harina de espelta, ofreciendo un mejor perfil glucémico.
Harina de coco
Formas de harina de espelta
- GI 60 · CG 19 por 100 g sausage bun
Pan para salchicha (harina de espelta) - Harina de espelta integralGI 55 · CG 34 por 100 g type 2000
- GI 55 · CG 34 por 100 g whole
Harina de espelta integral - harina de espelta tipo 1050GI 60 · CG 41 por 100 g 1050
- GI 60 · CG 42 por 100 g type 630
Harina de espelta tipo 630
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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harina de espelta es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 3 g | 1 |
| 1 cucharada | 8 g | 2.9 |
| 1 taza | 120 g | 45.6 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 338 kcal |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares (total) | 0.8 g |
| Naturales | 0.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 10.7 g |
| Soluble | 3.2 g |
| Insoluble | 7.5 g |
| Proteínas | 14.6 g |
| Grasas | 2.4 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- High fiber content
- Good source of protein
- Minimal processing
- Moderate glycemic load
- Contains gluten
- Not suitable for celiac disease
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de harina de espelta?
harina de espelta tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una taza (120 g) tiene una carga glucémica de 45.6; por 100 g la carga glucémica es 38.
¿Es harina de espelta bueno para personas con resistencia a la insulina?
harina de espelta tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Qué forma de harina de espelta tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de harina de espelta en esta base de datos, Pan para salchicha (harina de espelta) tiene la menor carga glucémica (19 por 100 g).
Consulta harina de espelta en la app Logi, con tu porción.
