harina de espelta
IG medio
CG 39.1 por taza (120 g) · CG 32.6 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Carga glucémica moderada
harina de espelta tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una taza (120 g) añade una carga glucémica de 39.1.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #2003587 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.3 por 100 g La harina de almendra tiene una carga glucémica significativamente menor de 1 en comparación con 38, lo que genera un impacto mucho menor en el azúcar en sangre.
Harina de almendra - CG 4.5 por 100 g La harina de altramuz proporciona una carga glucémica mucho menor de 2, lo que la convierte en una opción superior para controlar la respuesta glucémica.
Harina de altramuz - CG 26.5 por 100 g La harina de coco tiene una carga glucémica de 8,1, que es sustancialmente menor que la de 38 de la harina de espelta, ofreciendo un mejor perfil glucémico.
Harina de coco
Formas de harina de espelta
- GI 60 · CG 19 por 100 g sausage bun
Pan para salchicha (harina de espelta) - Harina de espelta integralGI 55 · CG 34 por 100 g type 2000
- GI 55 · CG 34 por 100 g whole
Harina de espelta integral - harina de espelta tipo 1050GI 60 · CG 41 por 100 g 1050
- GI 60 · CG 42 por 100 g type 630
Harina de espelta tipo 630
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
harina de espelta es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 3 g | 0.8 |
| 1 cucharada | 8 g | 2.4 |
| 1 taza | 120 g | 39.1 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 338 kcal |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares (total) | 0.8 g |
| Naturales | 0.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 10.7 g |
| Soluble | 3.2 g |
| Insoluble | 7.5 g |
| Proteínas | 14.6 g |
| Grasas | 2.4 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Buena fuente de proteínas
- Procesamiento mínimo
- Carga glucémica moderada
- Contiene gluten
- No apto para celíacos
Calcula la carga glucémica de una comida con harina de espelta
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de harina de espelta?
harina de espelta tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una taza (120 g) tiene una carga glucémica de 39.1; por 100 g la carga glucémica es 32.6.
¿Es harina de espelta bueno para personas con resistencia a la insulina?
harina de espelta tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Qué forma de harina de espelta tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de harina de espelta en esta base de datos, Pan para salchicha (harina de espelta) tiene la menor carga glucémica (19 por 100 g).
Consulta harina de espelta en la app Logi, con tu porción.
