Estrella de jengibre con chocolate negro
IG medio
CG 52.8 por pieza típico (120 g) · CG 44 por 100 g
- Contiene fibra
- Carga glucémica muy alta
Estrella de jengibre con chocolate negro tiene un índice glucémico de 65, igual que el de Pan de jengibre clásico simple (65). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 52.8.
Actualizado 12 ene 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 13.3 por 100 g Menor carga glucémica y más fibra que el pan de jengibre con chocolate.
Pan de jengibre integral con eritritol - CG 27 por 100 g Contienen más fibra, proteínas y grasas saludables, lo que favorece la estabilización de la glucemia.
Galletas de avena - CG 4 por 100 g Tiene un índice glucémico más bajo y menos azúcar que el chocolate negro típico.
Chocolate negro
Formas de Pan de jengibre clásico
- GI 65 · CG 49 por 100 g
Pan de jengibre clásico - GI 35 · CG 13.3 por 100 g wholesugar free Pan de jengibre integral con eritritol
- GI 55 · CG 15 por 100 g mascarpone cream
Crema de mascarpone - Pan de jengibre con frutas secasGI 65 · CG 44 por 100 g fruit
- GI 70 · CG 53 por 100 g katarzynki
Pan de jengibre Katarzynki - GI 75 · CG 54 por 100 g marca: bahlsen
Lebkuchen Bahlsen - GI 75 · CG 59 por 100 g iced
Katarzynka con glaseado
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Estrella de jengibre con chocolate negro es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 410 kcal |
| Carbohidratos | 68 g |
| Azúcares (total) | 38 g |
| Naturales | 8 g |
| Añadidos | 30 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 13 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 5 g |
| Sodio | 220 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene fibra
- Presencia de proteína
- Carga glucémica muy alta
- Alto contenido de azúcar añadido
- Alto nivel de procesamiento
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Estrella de jengibre con chocolate negro?
Estrella de jengibre con chocolate negro tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 52.8; por 100 g la carga glucémica es 44.
¿Es Estrella de jengibre con chocolate negro bueno para personas con resistencia a la insulina?
Estrella de jengibre con chocolate negro tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Pan de jengibre integral con eritritol.
¿Qué forma de Pan de jengibre clásico tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pan de jengibre clásico en esta base de datos, Pan de jengibre integral con eritritol tiene la menor carga glucémica (13.3 por 100 g).
Consulta Estrella de jengibre con chocolate negro en la app Logi, con tu porción.
