Chocolate negro
IG bajo
CG 0.4 por pieza (10 g) · CG 4 por 100 g
- Baja carga e índice glucémico
- Alto contenido en grasas saturadas
Chocolate negro tiene un índice glucémico de 20, menor que el de Chocolate negro alto en fibra simple (23). Una pieza (10 g) añade una carga glucémica de 0.4.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 11.6 por 100 g Ofrecen el intenso sabor a chocolate sin los azúcares o grasas añadidos que se encuentran en las barritas procesadas.
Cacao en polvo - Chocolate sin azúcarCG 3 por 100 g Eliminar todo el azúcar añadido reduce aún más el impacto glucémico y previene los antojos de azúcar.
- CG 2.1 por 100 g Ofrecen un crujido satisfactorio y grasas saludables que mejoran la saciedad sin las preocupaciones sobre el azúcar en sangre asociadas con el chocolate.
Almendras o pacanas tostadas picadas
Formas de Chocolate negro alto en fibra
- GI 23 · CG 10.6 por 100 g
Chocolate negro alto en fibra - Chocolate sin azúcarGI 20 · CG 3 por 100 g 100 percent cocoa
- GI 10 · CG 3.5 por 100 g sugar free
Chocolate negro endulzado con eritritol - GI 20 · CG 4 por 100 g shaved85 percent cocoa
Chocolate negro - Chocolate negro 95% cacaoGI 20 · CG 4 por 100 g 95 percent cocoa
- GI 23 · CG 11 por 100 g marca: wedel
Chocolate negro Wedel - Chocolate negro 70%GI 25 · CG 12 por 100 g 70% cocoa
- +1 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Chocolate negro es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 square | 10 g | 0.4 |
| 1 serving | 30 g | 1.2 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 600 kcal |
| Carbohidratos | 19 g |
| Azúcares (total) | 7 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 3 g |
| Fibra | 11 g |
| Soluble | 3 g |
| Insoluble | 8 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 52 g |
| Saturadas | 30 g |
| Insaturadas | 22 g |
| Sodio | 20 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Baja carga e índice glucémico
- Alto contenido en fibra para ser un dulce
- Nivel de procesamiento mínimo
- Alto contenido en grasas saturadas
- Calóricamente denso
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Chocolate negro?
Chocolate negro tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una pieza (10 g) tiene una carga glucémica de 0.4; por 100 g la carga glucémica es 4.
¿Es Chocolate negro bueno para personas con resistencia a la insulina?
Chocolate negro tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Chocolate negro alto en fibra tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Chocolate negro alto en fibra en esta base de datos, Chocolate sin azúcar tiene la menor carga glucémica (3 por 100 g).
Consulta Chocolate negro en la app Logi, con tu porción.
