Espelta
IG medio
CG 58.5 por taza típico (150 g) · CG 39 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Alto contenido glucémico
Espelta tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 58.5.
Actualizado 14 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Formas de Espelta
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Espelta es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 338 kcal |
| Carbohidratos | 70.2 g |
| Azúcares (total) | 0.8 g |
| Naturales | 0.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 10.7 g |
| Soluble | 3.2 g |
| Insoluble | 7.5 g |
| Proteínas | 14.6 g |
| Grasas | 2.4 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 8 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Buena fuente de proteína
- Bajo contenido de grasas saturadas
- Alto contenido glucémico
- Cantidad significativa de carbohidratos asimilables
- Índice glucémico moderado
Calcula la carga glucémica de una comida con Espelta
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Espelta?
Espelta tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 58.5; por 100 g la carga glucémica es 39.
¿Es Espelta bueno para personas con resistencia a la insulina?
Espelta tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Quinoa cocida.
¿Qué forma de Espelta tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Espelta en esta base de datos, espelta cocida tiene la menor carga glucémica (14 por 100 g).
Consulta Espelta en la app Logi, con tu porción.
