Espelta germinada
IG bajo
CG 51 por taza típico (150 g) · CG 34 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Carga glucémica moderada
Espelta germinada tiene un índice glucémico de 50, menor que el de Espelta simple (55). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 51.
Actualizado 7 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 9.8 por 100 g La quinua tiene una carga glucémica más baja y es naturalmente libre de gluten, lo que la hace mejor para el control del azúcar en sangre.
Quinoa cocida - CG 10.8 por 100 g Los copos de alforfón tienen un menor impacto glucémico y son libres de gluten, lo que los hace adecuados para la resistencia a la insulina.
Alforfón
Formas de Espelta
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Espelta germinada es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 68 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 8 g |
| Soluble | 2.4 g |
| Insoluble | 5.6 g |
| Proteínas | 14 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Buena fuente de proteína
- Bajo contenido de azúcar añadido
- Carga glucémica moderada
- Altos carbohidratos totales
- No libre de gluten
Calcula la carga glucémica de una comida con Espelta germinada
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Espelta germinada?
Espelta germinada tiene un índice glucémico de 50 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 51; por 100 g la carga glucémica es 34.
¿Es Espelta germinada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Espelta germinada tiene un índice glucémico bajo (50), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Espelta tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Espelta en esta base de datos, espelta cocida tiene la menor carga glucémica (14 por 100 g).
Consulta Espelta germinada en la app Logi, con tu porción.
