Crème brûlée
IG bajo
CG 11 por 100 g
- Fuente de proteínas de los huevos
- Alto contenido de azúcar
Crème brûlée tiene un índice glucémico de 38 (Bajo).
Actualizado 13 jun 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Crème brûlée es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 240 kcal |
| Carbohidratos | 28 g |
| Azúcares (total) | 26 g |
| Naturales | 6 g |
| Añadidos | 20 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas | 12 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 5 g |
| Sodio | 60 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Fuente de proteínas de los huevos
- Contiene calcio de la leche/nata
- Alto contenido de azúcar
- Alto contenido de grasas saturadas
- Altamente procesado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Crème brûlée?
Crème brûlée tiene un índice glucémico de 38 (Bajo) y una carga glucémica de 11 por 100 g.
¿Es Crème brûlée bueno para personas con resistencia a la insulina?
Crème brûlée tiene un índice glucémico bajo (38), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Crème brûlée al azúcar en sangre?
Crème brûlée tiene una carga glucémica de 11 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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