Cruasán de chocolate sin azúcar
IG medio
CG 21 por 100 g
- Bajo en azúcares añadidos
- Alto contenido en grasas saturadas
Cruasán de chocolate sin azúcar tiene un índice glucémico de 55, menor que el de Croissant simple (67).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 8 por 100 g Esta magdalena ofrece una experiencia dulce similar pero con un IG (28 frente a 55) y una CG (8 frente a 21) significativamente más bajos, lo que provoca un aumento mucho más lento del azúcar en sangre.
Muffin de harina de almendra y zanahoria (sin azúcar añadido) - CG 4 por 100 g Esto proporciona el sabor a chocolate deseado con un impacto glucémico mucho menor (IG 20, CG 4) en comparación con el cruasán.
Chocolate negro - CG 1 por 100 g Esta es una alternativa saciante y rica en nutrientes que proporciona una respuesta glucémica mucho más estable (IG 20, CG 1) que el cruasán.
Yogur griego natural con canela y nueces
Formas de Croissant
- GI 67 · CG 30 por 100 g
Croissant - GI 65 · CG 18 por 100 g hamcheese
Croissant de jamón y queso - GI 55 · CG 23 por 100 g whole
Cruasán integral - GI 70 · CG 34 por 100 g chocolate
Croissant de chocolate - GI 65 · CG 36 por 100 g yeastwith jam
Pastel danés con mermelada de ciruela - GI 65 · CG 39 por 100 g shortcrust pastrywith jam
Pastelitos de media luna con mermelada de ciruela
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Cruasán de chocolate sin azúcar es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 370 kcal |
| Carbohidratos | 38 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.8 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 22 g |
| Saturadas | 10 g |
| Insaturadas | 10 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo en azúcares añadidos
- Contiene algo de fibra
- Alto contenido en grasas saturadas
- Ingredientes procesados/refinados
- Carga glucémica moderada
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cruasán de chocolate sin azúcar?
Cruasán de chocolate sin azúcar tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 21 por 100 g.
¿Es Cruasán de chocolate sin azúcar bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cruasán de chocolate sin azúcar tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Muffin de harina de almendra y zanahoria (sin azúcar añadido).
¿Qué forma de Croissant tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Croissant en esta base de datos, Croissant de jamón y queso tiene la menor carga glucémica (18 por 100 g).
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