Cruasán integral
IG medio
CG 27.6 por pieza típico (120 g) · CG 23 por 100 g
- Contiene algo de fibra dietética
- Carga glucémica alta (23)
Cruasán integral tiene un índice glucémico de 55, menor que el de Croissant simple (67). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 27.6.
Actualizado 26 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
Formas de Croissant
- GI 67 · CG 28.4 por 100 g
Croissant - GI 65 · CG 18 por 100 g hamcheese
Croissant de jamón y queso - Cruasán de chocolate sin azúcarGI 55 · CG 21 por 100 g chocolatesugar free
- GI 70 · CG 34 por 100 g chocolate
Croissant de chocolate - GI 65 · CG 36 por 100 g yeastwith jam
Pastel danés con mermelada de ciruela - GI 65 · CG 39 por 100 g shortcrust pastrywith jam
Pastelitos de media luna con mermelada de ciruela
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Cruasán integral es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 370 kcal |
| Carbohidratos | 41 g |
| Azúcares (total) | 6 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 2 g |
| Fibra | 5 g |
| Soluble | 1.5 g |
| Insoluble | 3.5 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 20 g |
| Saturadas | 12 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 420 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de fibra dietética
- Contenido moderado de proteínas
- Carga glucémica alta (23)
- Alto contenido de grasas saturadas
- Contenido significativo de sodio
Calcula la carga glucémica de una comida con Cruasán integral
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cruasán integral?
Cruasán integral tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 27.6; por 100 g la carga glucémica es 23.
¿Es Cruasán integral bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cruasán integral tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Muffin de harina de almendra y zanahoria (sin azúcar añadido).
¿Qué forma de Croissant tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Croissant en esta base de datos, Croissant de jamón y queso tiene la menor carga glucémica (18 por 100 g).
Consulta Cruasán integral en la app Logi, con tu porción.
