Cebolla seca
IG bajo
CG 4.2 por cucharada típico (15 g) · CG 28 por 100 g
- Alto contenido total de fibra
- Alta carga glucémica por 100 g
Cebolla seca tiene un índice glucémico de 35, mayor que el de Cebolla entera simple (15). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 4.2.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Cebolla entera
- GI 15 · CG 1.4 por 100 g
Cebolla entera - Cebolla amarillaGI 10 · CG 1 por 100 g brown
- Cebolla cocidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- Cebolla congeladaGI 15 · CG 1 por 100 g frozen
- GI 10 · CG 1 por 100 g diced
Cebolla picada - Cebolla roja en vinagre de manzanaGI 15 · CG 1 por 100 g redpickled
- Cebollas al vaporGI 15 · CG 1 por 100 g steamed
- +16 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Cebolla seca es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 341 kcal |
| Carbohidratos | 79.1 g |
| Azúcares (total) | 38.3 g |
| Naturales | 38.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 15.2 g |
| Soluble | 4.6 g |
| Insoluble | 10.6 g |
| Proteínas | 10.1 g |
| Grasas | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sodio | 69 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido total de fibra
- Bajo índice glucémico
- Alta carga glucémica por 100 g
- Densidad concentrada de carbohidratos
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Cebolla seca
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cebolla seca?
Cebolla seca tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 4.2; por 100 g la carga glucémica es 28.
¿Es Cebolla seca bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cebolla seca tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Cebolla entera tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Cebolla entera en esta base de datos, Cebolla amarilla tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Cebolla seca en la app Logi, con tu porción.
