Cebolla frita
IG bajo
CG 0.8 por taza (87 g) · CG 0.9 por 100 g
- Contiene compuestos naturales de la cebolla
- Alta densidad calórica debido al aceite de fritura
Cebolla frita tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Cebolla entera simple (15). Una taza (87 g) añade una carga glucémica de 0.8.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #170004 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Cebolla entera
- GI 15 · CG 1.1 por 100 g
Cebolla entera - GI 15 · CG 0.6 por 100 g canned
Cebollas enlatadas - Cebolla congeladaGI 15 · CG 1 por 100 g frozen
- Cebolla roja en vinagre de manzanaGI 15 · CG 1 por 100 g redpickled
- GI 15 · CG 1.2 por 100 g red
Cebolla roja - Cebolla cocidaGI 15 · CG 1.5 por 100 g boiled
- GI 15 · CG 2 por 100 g roasted
Cebolla asada - +2 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Cebolla frita es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 5 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 87 g | 0.8 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 123 kcal |
| Carbohidratos | 7.86 g |
| Azúcares (total) | 3.57 g |
| Naturales | 3.6 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.2 g |
| Proteínas | 0.95 g |
| Grasas | 10.8 g |
| Saturadas | 1.96 g |
| Insaturadas | 8.84 g |
| Sodio | 300 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene compuestos naturales de la cebolla
- Proporciona algo de fibra dietética
- Alta densidad calórica debido al aceite de fritura
- Carga glucémica significativa que afecta el azúcar en sangre
- A menudo preparado con aceites refinados de baja calidad
Calcula la carga glucémica de una comida con Cebolla frita
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cebolla frita?
Cebolla frita tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza (87 g) tiene una carga glucémica de 0.8; por 100 g la carga glucémica es 0.9.
¿Es Cebolla frita bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cebolla frita tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Cebolla entera tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Cebolla entera en esta base de datos, Cebollas enlatadas tiene la menor carga glucémica (0.6 por 100 g).
Consulta Cebolla frita en la app Logi, con tu porción.
