Carpaccio de pulpo

Sin índice glucémico9/10

Índice glucémico no medido aún

1.5 g de carbohidratos por 100 g

Puntuación Logi 9/10

Alto contenido en proteínas
Bajo contenido en fibra

Carpaccio de pulpo aún no tiene índice glucémico medido. Contiene 1.5 g de carbohidratos por 100 g.

Actualizado 13 jun 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

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Carpaccio de pulpo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

Calorías

1.5 g

Carbohidratos

16 g

Proteínas

1 g

Grasas

por 100g

Calorías	75 kcal
Carbohidratos	1.5 g
Azúcares (total)	0 g
Naturales	0 g
Añadidos	0 g
Fibra	0 g
Soluble	0 g
Insoluble	0 g
Proteínas	16 g
Grasas	1 g
Saturadas	0.3 g
Insaturadas	0.5 g
Sodio	44 mg

Nivel de procesamiento

25%

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Alto contenido en proteínas
Bajo en grasas y carbohidratos
Procesamiento mínimo
Bajo contenido en fibra
Puede tener un alto contenido de sodio si está condimentado

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Carpaccio de pulpo?

El índice glucémico de Carpaccio de pulpo aún no ha sido medido. Contiene 1.5 g de carbohidratos por 100 g.

¿Es Carpaccio de pulpo bueno para personas con resistencia a la insulina?

El índice glucémico de Carpaccio de pulpo no está medido. Con 1.5 g de carbohidratos por 100 g, vigile el tamaño de la porción.

¿Qué forma de Calamar tiene la menor carga glucémica?

Entre las formas de Calamar en esta base de datos, Calamar en salsa de tomate tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).

Consulta Carpaccio de pulpo en la app Logi, con tu porción.