Caldo con tofu y verduras de hoja oscura
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Alto contenido en micronutrientes y antioxidantes
- Contenido moderado de sodio (del caldo)
Caldo con tofu y verduras de hoja oscura tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 23 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Caldo con tofu y verduras de hoja oscura es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 28 kcal |
| Carbohidratos | 2.2 g |
| Azúcares (total) | 0.7 g |
| Naturales | 0.7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 2.6 g |
| Grasas | 1.1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.7 g |
| Sodio | 220 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en micronutrientes y antioxidantes
- Baja carga glucémica
- Buena fuente de proteína vegetal
- Contenido moderado de sodio (del caldo)
- Baja densidad calórica
- Grasas saludables limitadas
Calcula la carga glucémica de una comida con Caldo con tofu y verduras de hoja oscura
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Caldo con tofu y verduras de hoja oscura?
Caldo con tofu y verduras de hoja oscura tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Caldo con tofu y verduras de hoja oscura bueno para personas con resistencia a la insulina?
Caldo con tofu y verduras de hoja oscura tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Caldo con tofu y verduras de hoja oscura al azúcar en sangre?
Caldo con tofu y verduras de hoja oscura tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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