Arroz basmati
IG medio
CG 87.1 por taza (195 g) · CG 44.7 por 100 g
- Bajo en grasas saturadas
- Alta carga glucémica
Arroz basmati tiene un índice glucémico de 58 (Moderado). Una taza (195 g) añade una carga glucémica de 87.1.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #2512381 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Extremadamente bajo en carbohidratos y carga glucémica, por lo que es ideal para la resistencia a la insulina.
Coliflor picada finamente - CG 11 por 100 g Contiene significativamente más fibra y proteínas que el arroz basmati blanco, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Quinoa cocida - CG 20 por 100 g Su alto contenido en fibra soluble ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y proporciona una liberación de energía más sostenida en comparación con el arroz basmati blanco.
Cebada perlada
Formas de Arroz basmati
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Arroz basmati es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 12 g | 5.4 |
| 1 taza | 195 g | 87.1 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 77 g |
| Azúcares (total) | 0.1 g |
| Naturales | 0.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.44 g |
| Insoluble | 1.76 g |
| Proteínas | 7.8 g |
| Grasas | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo en grasas saturadas
- Naturalmente sin gluten
- Alta carga glucémica
- Bajo contenido en fibra
- Potencial de aumento rápido de glucosa
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Arroz basmati
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz basmati?
Arroz basmati tiene un índice glucémico de 58 (Moderado). Una taza (195 g) tiene una carga glucémica de 87.1; por 100 g la carga glucémica es 44.7.
¿Es Arroz basmati bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz basmati tiene un índice glucémico medio (58). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Qué forma de Arroz basmati tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Arroz basmati en esta base de datos, Arroz basmati cocido tiene la menor carga glucémica (13 por 100 g).
Consulta Arroz basmati en la app Logi, con tu porción.
