Λευκό στιγμιαίο ρύζι
Υψηλό GI
GL 103.5 ανά τυπικό φλιτζάνι (150 g) · GL 69 ανά 100 g
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και φορτίο
Το Λευκό στιγμιαίο ρύζι έχει γλυκαιμικό δείκτη 85, υψηλότερο από το απλό Μαγειρεμένο λευκό ρύζι (73). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 103.5.
Ενημερώθηκε 12 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Το ρύζι κουνουπιδιού προσφέρει τεράστια μείωση του γλυκαιμικού φορτίου (από 69 σε 1) για σημαντικά πιο ομαλή απόκριση του σακχάρου στο αίμα.
ψιλοκομμένο κουνουπίδι - GL 12.6 ανά 100 g Οι φακές παρέχουν πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (7) και υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που βοηθά στην επιβράδυνση της απορρόφησης της γλυκόζης σε σύγκριση με το λευκό ρύζι.
Φακές - GL 11 ανά 100 g Η κινόα είναι μια εναλλακτική λύση ολικής άλεσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά με σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (11) από το λευκό ρύζι στιγμής.
Μαγειρεμένη κινόα
Μορφές του Μαγειρεμένο λευκό ρύζι
- GI 73 · GL 20 ανά 100 g
Μαγειρεμένο λευκό ρύζι - GI 50 · GL 12 ανά 100 g browncooked
καφέ ρύζι ολικής άλεσης - GI 50 · GL 12 ανά 100 g wholelong grain
μακρύκοκκο καστανό ρύζι - GI 54 · GL 12 ανά 100 g wholebrown
Φύτρωμένο ολόκληρο καστανό ρύζι - GI 73 · GL 20 ανά 100 g steamedwhite
Ατμισμένο λευκό ρύζι - ατμιστό ρύζιGI 73 · GL 20 ανά 100 g steamed
- GI 73 · GL 20 ανά 100 g whitecooked
Βρασμένο λευκό ρύζι - +14 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Λευκό στιγμιαίο ρύζι είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 370 kcal |
| Υδατάνθρακες | 81 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.1 g |
| Φυσικά | 0.1 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0.5 g |
| Διαλυτές | 0.2 g |
| Αδιάλυτες | 0.4 g |
| Πρωτεΐνες | 6.5 g |
| Λίπη | 0.3 g |
| Κορεσμένα | 0.1 g |
| Ακόρεστα | 0.2 g |
| Νάτριο | 1 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Γρήγορη πηγή ενέργειας
- Πολύ υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και φορτίο
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες
- Υψηλά επεξεργασμένο
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Λευκό στιγμιαίο ρύζι;
Το Λευκό στιγμιαίο ρύζι έχει γλυκαιμικό δείκτη 85 (Υψηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 103.5. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 69.
Είναι το Λευκό στιγμιαίο ρύζι κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Λευκό στιγμιαίο ρύζι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (85) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το ψιλοκομμένο κουνουπίδι.
Ποια μορφή του Μαγειρεμένο λευκό ρύζι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Μαγειρεμένο λευκό ρύζι σε αυτή τη βάση δεδομένων, το καφέ ρύζι ολικής άλεσης έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (12 ανά 100 g).
Δείτε το Λευκό στιγμιαίο ρύζι στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
