ψωμάκι προζύμης
Μέτριο GI
GL 34.8 ανά τυπικό τεμάχιο (120 g) · GL 29 ανά 100 g
- μέτρια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
- υψηλό γλυκαιμικό φορτίο
Το ψωμάκι προζύμης έχει γλυκαιμικό δείκτη 65, χαμηλότερο από το απλό Μάφιν (70). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 34.8.
Ενημερώθηκε 20 Οκτ 2025 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
Μορφές του Μάφιν
- GI 70 · GL 38 ανά 100 g
Μάφιν - Σπιτικό μάφιν λιναρόσπορουGI 15 · GL 1.5 ανά 100 g flaxseed meal
- GI 28 · GL 8 ανά 100 g almond flourcarrot
κέικ καρότου με αλεύρι αμυγδάλου χωρίς πρόσθετη ζάχαρη - GI 45 · GL 14 ανά 100 g zucchiniwalnut
ολικής άλεσης μάφιν κολοκυθάκι με καρύδια (γλυκανμένο με φρούτα) - GI 45 · GL 17 ανά 100 g wholegrain oat
Ψημένα μάφινς με ολικής άλεσης βρώμη, κανέλα και στέβια/πουρές φρούτων - GI 60 · GL 30 ανά 100 g carrot
κέικ καρότου - GI 68 · GL 37 ανά 100 g lemonpoppy seed
μίνι μάφιν με παπαρουνόσπορο και λεμόνι - +1 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το ψωμάκι προζύμης είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 270 kcal |
| Υδατάνθρακες | 45 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 10 g |
| Φυσικά | 3 g |
| Προστιθέμενα | 7 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Διαλυτές | 0.6 g |
| Αδιάλυτες | 1.4 g |
| Πρωτεΐνες | 6 g |
| Λίπη | 7 g |
| Κορεσμένα | 2 g |
| Ακόρεστα | 5 g |
| Νάτριο | 350 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- μέτρια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
- περιέχει κάποια ακόρεστα λιπαρά
- υψηλό γλυκαιμικό φορτίο
- υψηλή προσθήκη ζάχαρης
- χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του ψωμάκι προζύμης;
Το ψωμάκι προζύμης έχει γλυκαιμικό δείκτη 65 (Μέτριος). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 34.8. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 29.
Είναι το ψωμάκι προζύμης κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το ψωμάκι προζύμης έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (65). Ταιριάζει με μέτρο, ιδανικά με πρωτεΐνη ή λίπος· μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το ολικής άλεσης μάφιν.
Ποια μορφή του Μάφιν έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Μάφιν σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Σπιτικό μάφιν λιναρόσπορου έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (1.5 ανά 100 g).
Δείτε το ψωμάκι προζύμης στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
