ρίζα κουρκουμά
Χαμηλό GI
GL 12 ανά τυπικό τεμάχιο (120 g) · GL 10 ανά 100 g
- Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά
- Μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές σε μεγάλες ποσότητες
Το ρίζα κουρκουμά έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 12.
Ενημερώθηκε 13 Οκτ 2025 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το ρίζα κουρκουμά είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 312 kcal |
| Υδατάνθρακες | 67.1 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 3.2 g |
| Φυσικά | 3.2 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 22.7 g |
| Διαλυτές | 6.8 g |
| Αδιάλυτες | 15.9 g |
| Πρωτεΐνες | 9.7 g |
| Λίπη | 3.3 g |
| Κορεσμένα | 1.8 g |
| Ακόρεστα | 1.5 g |
| Νάτριο | 38 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά
- Πλούσιο σε ίνες
- Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
- Μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές σε μεγάλες ποσότητες
- Πιθανότητα μόλυνσης από βαρέα μέταλλα αν δεν προέρχεται από αξιόπιστη πηγή
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του ρίζα κουρκουμά;
Το ρίζα κουρκουμά έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 12. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 10.
Είναι το ρίζα κουρκουμά κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το ρίζα κουρκουμά έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (15), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Πώς επηρεάζει το ρίζα κουρκουμά το σάκχαρο αίματος;
Το ρίζα κουρκουμά έχει γλυκαιμικό φορτίο 10 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει μέτρια επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Σχετικά τρόφιμα
Δείτε το ρίζα κουρκουμά στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
