Τζίντζερ
Χαμηλό GI
GL 2.9 ανά φλιτζάνι (96 g) · GL 3 ανά 100 g
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Χαμηλή συνολική πυκνότητα θρεπτικών συστατικών ανά μερίδα
Το Τζίντζερ έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα φλιτζάνι (96 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 2.9.
Επιθεωρήθηκε 31 Ιουλ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #169231 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Μορφές του Τζίντζερ
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Τζίντζερ είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 κουταλάκι του γλυκού | 2 g | 0.1 |
| 1 cup, slices (1" dia) | 96 g | 2.9 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 80 kcal |
| Υδατάνθρακες | 17.8 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.7 g |
| Φυσικά | 1.7 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Διαλυτές | 0.6 g |
| Αδιάλυτες | 1.4 g |
| Πρωτεΐνες | 1.8 g |
| Λίπη | 0.8 g |
| Κορεσμένα | 0.2 g |
| Ακόρεστα | 0.6 g |
| Νάτριο | 13 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Πλούσιο σε αντιφλεγμονώδεις ενώσεις
- Χαμηλή συνολική πυκνότητα θρεπτικών συστατικών ανά μερίδα
- Περιορισμένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Τζίντζερ
-
Καλαμάκια κοτόπουλο σε φριτέζα αέρος με μαρινάδα χαμηλού ΓΔ 35 λεπτά · 9 συστατικά · εύκολο -
Μπάινγκαν Μπάρτα με Νταλ από Κόκκινες Φακές 45 λεπτά · 12 συστατικά · προχωρημένο -
Ψητός σολομός χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη με μαρινάδα τζίντζερ-λάιμ και φρέσκα μούρα 90 λεπτά · 8 συστατικά · εύκολο -
Τηγανητό καστανό ρύζι μέτριου γλυκαιμικού δείκτη με λωρίδες ομελέτας με μυρωδικά 45 λεπτά · 15 συστατικά · μέτριο -
Τυλιχτά Bulgogi με Μαρούλι 20 λεπτά · 12 συστατικά · προχωρημένο -
Καντονέζικο Λαβράκι στον Ατμό με Τζίντζερ και Φρέσκο Κρεμμυδάκι 20 λεπτά · 8 συστατικά · μέτριο -
Τσάνα Μασάλα με Ράιτα Αγγουριού 30 λεπτά · 16 συστατικά · προχωρημένο -
Κρύα σαλάτα με νουντλς, σάλτσα φιστικιού και τραγανά λαχανικά χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη 25 λεπτά · 11 συστατικά · εύκολο -
Τραγανό τόφου με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και νουντλς shirataki με σάλτσα teriyaki 35 λεπτά · 16 συστατικά · μέτριο -
Ebi Sunomono (Σαλάτα με Γαρίδες, Αγγούρι και Σουσάμι) 20 λεπτά · 10 συστατικά · μέτριο -
Σαλάτα Κινόα με Ενταμάμε και Ντρέσινγκ Σουσάμι-Τζίντζερ 35 λεπτά · 12 συστατικά · μέτριο -
Gomen Wat με Misir Wot 50 λεπτά · 10 συστατικά · μέτριο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Τζίντζερ;
Το Τζίντζερ έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα φλιτζάνι (96 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 2.9. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 3.
Είναι το Τζίντζερ κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Τζίντζερ έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (15), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Τζίντζερ έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Τζίντζερ σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Τουρσί τζίντζερ χωρίς ζάχαρη έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (0.4 ανά 100 g).
Δείτε το Τζίντζερ στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
