ψητή πατάτα
Υψηλό GI
GL 31.1 ανά τεμάχιο (173 g) · GL 18 ανά 100 g
- Καλή πηγή μετάλλων
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης
Το ψητή πατάτα έχει γλυκαιμικό δείκτη 85, υψηλότερο από το απλό Πατάτα (78). Ένα τεμάχιο (173 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 31.1.
Ενημερώθηκε 4 Ιουλ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #170111 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Έχει σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό αντίκτυπο και λιγότερους υδατάνθρακες, καθιστώντας το ιδανικό για τη διαχείριση των επιπέδων ινσουλίνης.
Κουνουπίδι - GL 10 ανά 100 g Αν και εξακολουθεί να είναι αμυλούχο, έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από μια τυπική ψητή πατάτα και παρέχει περισσότερα μικροθρεπτικά συστατικά.
Γλυκοπατάτες - GL 5 ανά 100 g Προσφέρει πολύ χαμηλότερο προφίλ υδατανθράκων και υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα σημαντικά μειωμένη επίδραση στα επίπεδα ινσουλίνης.
παστινάκι
Μορφές του Πατάτα
- GI 78 · GL 13.7 ανά 100 g
Πατάτα - μωβ πατάταGI 45 · GL 9 ανά 100 g purple
- Καθαρισμένες πατάτεςGI 60 · GL 10 ανά 100 g peeled
- Κηρώδης πατάταGI 58 · GL 10 ανά 100 g waxy
- GI 58 · GL 10 ανά 100 g yellow
κίτρινη πατάτα - GI 58 · GL 10 ανά 100 g new
Μικρές πατάτες - Νέες πατάτεςGI 57 · GL 10 ανά 100 g young
- +28 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το ψητή πατάτα είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 φλιτζάνι | 122 g | 22 |
| 1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 138 g | 24.8 |
| 1 NLEA serving | 148 g | 26.6 |
| 1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 173 g | 31.1 |
| 1 potato large (3" to 4-1/4" dia) | 299 g | 53.8 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 93 kcal |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.2 g |
| Φυσικά | 1.2 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.2 g |
| Διαλυτές | 0.6 g |
| Αδιάλυτες | 1.6 g |
| Πρωτεΐνες | 2.5 g |
| Λίπη | 0.1 g |
| Κορεσμένα | 0.03 g |
| Ακόρεστα | 0.02 g |
| Νάτριο | 7 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Καλή πηγή μετάλλων
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Φυσικό τρόφιμο ολικής άλεσης
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο ανά μερίδα
- Προκαλεί απότομες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του ψητή πατάτα;
Το ψητή πατάτα έχει γλυκαιμικό δείκτη 85 (Υψηλός). Ένα τεμάχιο (173 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 31.1. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 18.
Είναι το ψητή πατάτα κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το ψητή πατάτα έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (85) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Κουνουπίδι.
Ποια μορφή του Πατάτα έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Πατάτα σε αυτή τη βάση δεδομένων, το μωβ πατάτα έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (9 ανά 100 g).
Δείτε το ψητή πατάτα στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
