Zwiebel
Niedriger GI
GL 2.1 pro Stück (150 g) · GL 1.4 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Moderate Kohlenhydratdichte
Zwiebel hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Ganze Zwiebel (15). Eine Stück (150 g) ergibt eine glykämische Last von 2.1.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #790646 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2 pro 100 g Sie bieten eine höhere Konzentration an Präbiotika und Folsäure bei gleichzeitig geringerem Gesamtkohlenhydratgehalt.
Lauch - GL 1 pro 100 g Sie haben eine geringere Kohlenhydratdichte und eignen sich hervorragend, um Geschmack hinzuzufügen, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen.
Frühlingszwiebel (roh)
Formen von Ganze Zwiebel
- GI 15 · GL 1.4 pro 100 g
Ganze Zwiebel - Brown onionGI 10 · GL 1 pro 100 g brown
- Eingelegte rote Zwiebeln (ohne Zuckerzusatz)GI 20 · GL 1 pro 100 g quickpickled
- GI 15 · GL 1 pro 100 g young
Frühlingszwiebeln - Gedünstete ZwiebelnGI 15 · GL 1 pro 100 g steamed
- Gekochte ZwiebelGI 15 · GL 1 pro 100 g boiled
- GI 10 · GL 1 pro 100 g diced
Gewürfelte zwiebel - +16 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Zwiebel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 10 g | 0.1 |
| 1 medium | 150 g | 2.1 |
| 1 Tasse | 160 g | 2.2 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 40 kcal |
| Kohlenhydrate | 9.3 g |
| Zucker (gesamt) | 4.2 g |
| Natürlich | 4.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1.2 g |
| Protein | 1.1 g |
| Fett | 0.1 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.02 g |
| Natrium | 4 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Enthält präbiotische Ballaststoffe
- Hoher Wassergehalt
- Moderate Kohlenhydratdichte
- Niedriger Proteingehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Zwiebel?
Zwiebel hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Stück (150 g) hat eine glykämische Last von 2.1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.4.
Ist Zwiebel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Zwiebel hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Ganze Zwiebel hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Ganze Zwiebel in dieser Datenbank hat Brown onion die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Zwiebel in der Logi-App mit Ihrer Portion.
