Zitrone
Niedriger GI
GL 0.1 pro Stück (7 g) · GL 2 pro 100 g
- Extrem niedrige glykämische Last und niedriger glykämischer Index.
- Die geringe Kaloriendichte kann bei fehlendem Ausgleich zu einer übermäßigen Aufnahme anderer Lebensmittel führen.
Zitrone hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine Stück (7 g) ergibt eine glykämische Last von 0.1.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #167746 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Zitrone
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Zitrone ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 wedge or slice (1/8 of one 2-1/8" dia lemon) | 7 g | 0.1 |
| 1 NLEA serving | 58 g | 1.2 |
| 1 cup, sections | 212 g | 4.2 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 29 kcal |
| Kohlenhydrate | 9.3 g |
| Zucker (gesamt) | 2.5 g |
| Natürlich | 2.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.8 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 1.1 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.04 g |
| Ungesättigt | 0.26 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Extrem niedrige glykämische Last und niedriger glykämischer Index.
- Hoher Wassergehalt und reich an Vitamin C.
- Enthält keinen zugesetzten Zucker.
- Die geringe Kaloriendichte kann bei fehlendem Ausgleich zu einer übermäßigen Aufnahme anderer Lebensmittel führen.
- Enthält Zitronensäure, die den Zahnschmelz angreifen kann.
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Zitrone
-
Gebackener Kabeljau mit Zitronen-Kapern und Kräuterbutter-Sauce 30 Min. · 7 Zutaten · mittel -
Mediterraner gebackener Lachs mit Fenchel und Kirschtomaten 45 Min. · 7 Zutaten · einfach -
Gerösteter Blumenkohl-Wildreis-Salat mit Linsen 60 Min. · 11 Zutaten · mittel -
Chana Masala mit Gurken-Raita 30 Min. · 16 Zutaten · fortgeschritten -
Gegrillte Weißfisch-Tacos mit frischer Wassermelonen-Avocado-Salsa 25 Min. · 12 Zutaten · mittel -
Gambas al Ajillo mit gebratenem Schwarzkohl 22 Min. · 9 Zutaten · mittel -
Gomen Wat mit Misir Wot 50 Min. · 10 Zutaten · mittel -
Mediterrane Hähnchenschenkel mit Kräuterkruste und verkohltem Rosmarin 55 Min. · 12 Zutaten · mittel -
Harira (Marokkanische Linsen- und Kichererbsensuppe) 50 Min. · 17 Zutaten · mittel -
Warme Knoblauch-Butterbohnen mit frischer Zitrone 10 Min. · 5 Zutaten · einfach -
Geblisterte Shishito-Paprika mit rauchiger Knoblauch-Aioli 10 Min. · 9 Zutaten · einfach -
Zitronen-Knoblauch-Hähnchen mit geröstetem Brokkoli 35 Min. · 7 Zutaten · einfach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Zitrone?
Zitrone hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine Stück (7 g) hat eine glykämische Last von 0.1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 2.
Ist Zitrone gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Zitrone hat einen niedrigen glykämischen Index (20) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Zitrone hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Zitrone in dieser Datenbank hat Eingelegte zitrone die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Zitrone in der Logi-App mit Ihrer Portion.
