Tempeh aus fermentierten Sojabohnen
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Tempeh aus fermentierten Sojabohnen hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Tempeh aus fermentierten Sojabohnen unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Tempeh aus fermentierten Sojabohnen ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Hoher Ballaststoff- und Proteingehalt
- ✓ Keine zugesetzten Zucker
- ✗ Enthält mäßige Mengen an gesättigten Fettsäuren
- ✗ Verarbeitet (gewürzt und möglicherweise fermentiert)
- ✗ Natrium vorhanden
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 192 kcal |
| Kohlenhydrate | 7.6g |
| Zucker (gesamt) | 0.5g |
| Natürlich | 0.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 7g |
| Löslich | 2.1g |
| Unlöslich | 4.9g |
| Protein | 19g |
| Fett | 10.8g |
| Gesättigt | 2.2g |
| Ungesättigt | 8.6g |
| Natrium | 9mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Tempeh aus fermentierten Sojabohnen?
Tempeh aus fermentierten Sojabohnen hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Tempeh aus fermentierten Sojabohnen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Tempeh aus fermentierten Sojabohnen hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Tempeh aus fermentierten Sojabohnen den Blutzucker?
Tempeh aus fermentierten Sojabohnen hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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