Teig

GI 75 · HochGL 46.8 / Stück4/10

Hoher GI

75 GI

GL 46.8 pro typische Stück (120 g) · GL 39 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Liefert etwas Protein
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last

Teig hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 46.8.

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Mandelmehl-Ei-Quiche
GL 1 pro 100 g Dieser Austausch reduziert die glykämische Last drastisch von 39 auf 1 und minimiert so den Blutzuckeranstieg nach der Mahlzeit erheblich.
Blumenkohl-pizzaboden
GL 3 pro 100 g Das Ersetzen eines getreidebasierten Bodens mit hohem glykämischen Index durch Blumenkohl senkt die glykämische Last auf 3 und sorgt für eine deutlich stabilere Glukosereaktion.
Hafer- und leinsamenkruste mit minimalem süßungsmittel
GL 24.8 pro 100 g Obwohl es sich immer noch um eine getreidebasierte Option handelt, bietet dieser Austausch einen niedrigeren glykämischen Index von 45 und halbiert die glykämische Last im Vergleich zum ursprünglichen Boden fast.

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Teig ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

270

Kalorien

52 g

Kohlenhydrate

8 g

Protein

3.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	270 kcal
Kohlenhydrate	52 g
Zucker (gesamt)	2 g
Natürlich	1 g
Zugesetzt	1 g
Ballaststoffe	2.5 g
Löslich	0.8 g
Unlöslich	1.8 g
Protein	8 g
Fett	3.5 g
Gesättigt	0.7 g
Ungesättigt	2.1 g
Natrium	500 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Liefert etwas Protein
Enthält moderate Ballaststoffe
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Mäßiger Natriumgehalt
Raffiniertes Mehl, geringe Mikronährstoffdichte

Allergene

Enthält: gluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Teig?

Teig hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 46.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 39.

Ist Teig gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Teig hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl-Ei-Quiche.

Wie beeinflusst Teig den Blutzucker?

Teig hat eine glykämische Last von 39 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Teig in der Logi-App mit Ihrer Portion.