Sriracha-soße
Niedriger GI
GL 1.5 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 10 pro 100 g
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Sriracha-soße hat einen glykämischen Index von 50, höher als reines Würzige Sauce (45). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 1.5.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- Chili-Knoblauch-Sauce mit Essig und SüßungsmittelGL 1 pro 100 g Eliminiert zugesetzten Zucker bei gleichbleibender Schärfe und dem Geschmack der traditionellen Sriracha.
- Fermentierte ChilipasteGL 1 pro 100 g Liefert darmfreundliche Probiotika und würzigen Geschmack, ohne den Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben.
- HarissaGL 3 pro 100 g Bietet ein komplexes, würziges Geschmacksprofil mit deutlich geringerem Zuckergehalt und ohne unnötige Zusatzstoffe.
Formen von Würzige Sauce
- GI 45 · GL 5 pro 100 g
Würzige Sauce - GI 10 · GL 0.4 pro 100 g caperchive
Kapern und schnittlauchsoße - GI 10 · GL 1 pro 100 g herb
Kräutersoße - GI 10 · GL 1 pro 100 g Marke: bitchin_sauce
Original Bitchin' Sauce - GI 10 · GL 1 pro 100 g parsleyonion
Petersilien-zwiebel-soße - Scharfe Dip-SoßeGI 20 · GL 1 pro 100 g jaew
- GI 20 · GL 1 pro 100 g chive
Schnittlauchsoße - +47 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Sriracha-soße ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 93 kcal |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Zucker (gesamt) | 15 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 13 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1 g |
| Protein | 1.8 g |
| Fett | 1.3 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 1.1 g |
| Natrium | 2360 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Enthält Capsaicin aus Chilischoten
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Sehr hoher Natriumgehalt
- Geringe Nährstoffdichte
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Sriracha-soße
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sriracha-soße?
Sriracha-soße hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 1.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 10.
Ist Sriracha-soße gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sriracha-soße hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Würzige Sauce hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Würzige Sauce in dieser Datenbank hat Kapern und schnittlauchsoße die niedrigste glykämische Last (0.4 pro 100 g).
Prüfen Sie Sriracha-soße in der Logi-App mit Ihrer Portion.
