Seidentofu
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Seidentofu hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Seidentofu unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Seidentofu ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Hoher Gehalt an pflanzlichem Eiweiß
- ✓ Niedriger Verarbeitungsgrad
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt
- ✗ Minimale Menge an Vitaminen und Mineralien
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 76 kcal |
| Kohlenhydrate | 1.9g |
| Zucker (gesamt) | 0.6g |
| Natürlich | 0.6g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 0.3g |
| Löslich | 0.1g |
| Unlöslich | 0.2g |
| Protein | 8.1g |
| Fett | 4.8g |
| Gesättigt | 0.7g |
| Ungesättigt | 4.1g |
| Natrium | 7mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Seidentofu?
Seidentofu hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Seidentofu gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Seidentofu hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Seidentofu den Blutzucker?
Seidentofu hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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